Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng trên bản đồ du lịch thế giới không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn nhờ nền ẩm thực tinh tế, đa dạng. Đối với những du khách quốc tế, việc khám phá các món ăn địa phương là một phần không thể thiếu trong hành trình trải nghiệm văn hóa. Tuy nhiên, với sự phong phú về gia vị và nguyên liệu, nhiều người có thể cảm thấy bối rối khi lựa chọn. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý danh sách 10 món Việt dễ ăn cho khách nước ngoài lần đầu đến Việt Nam, giúp bạn có một khởi đầu ẩm thực trọn vẹn và đáng nhớ tại dải đất hình chữ S.
Những món sợi và nước dùng đậm đà truyền thống
Các món sợi kết hợp với nước dùng thanh ngọt từ xương hầm luôn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của du khách quốc tế nhờ hương vị dễ tiếp cận và sự ấm nóng đặc trưng.
Phở và Bún chả hai đại diện tiêu biểu của miền Bắc
Phở được xem là “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam và luôn đứng đầu danh sách 10 món Việt dễ ăn cho khách nước ngoài lần đầu đến Việt Nam. Với nước dùng trong trẻo, thơm mùi quế, hồi và thảo quả, kết hợp cùng những lát thịt bò mềm mại hoặc thịt gà xé, Phở mang đến một hương vị thanh tao nhưng đầy lôi cuốn.
Bên cạnh Phở, Bún chả Hà Nội cũng là một cái tên không thể bỏ qua. Món ăn này từng gây sốt toàn cầu khi Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức trong chuyến thăm Việt Nam. Sự kết hợp giữa thịt lợn nướng thơm lừng trên than hồng, ăn kèm với bún tươi và bát nước chấm chua ngọt tinh tế, tạo nên một trải nghiệm vị giác bùng nổ nhưng vẫn rất gần gũi với khẩu vị phương Tây.
Bún bò Huế và Hủ tiếu hương vị đặc sắc miền Trung Nam
Nếu miền Bắc nổi tiếng với sự thanh đạm, thì Bún bò Huế lại mang đến một làn gió mới với hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của miền Trung. Sợi bún to, nước dùng có mùi thơm của mắm ruốc và sả, ăn kèm với giò heo, huyết và thịt bò bắp, tạo nên một món ăn đầy năng lượng.
Tiến về phía Nam, Hủ tiếu là món ăn phổ biến với nhiều biến tấu như Hủ tiếu Nam Vang hay Hủ tiếu Mỹ Tho. Nước dùng của Hủ tiếu thường có vị ngọt đậm từ xương ống và tôm khô, kết hợp với sợi hủ tiếu dai mềm, rất phù hợp cho những ai yêu thích sự đa dạng trong nguyên liệu kèm theo như tôm, trứng cút và thịt xá xíu.
Món ăn nhẹ và bánh truyền thống đầy màu sắc
Các món ăn nhẹ của Việt Nam thường đề cao tính tiện lợi và sự cân bằng giữa các loại rau củ tươi mát, rất phù hợp cho những bữa ăn nhanh trong ngày.
Bánh mì và Gỏi cuốn sự lựa chọn hàng đầu của du khách
Bánh mì Việt Nam đã nhiều lần được vinh danh là một trong những loại sandwich ngon nhất thế giới. Với lớp vỏ giòn rụm, bên trong là sự hòa quyện của pate, bơ, thịt nguội, dưa chua và rau thơm, Bánh mì là món ăn đường phố lý tưởng mà bất kỳ du khách nào cũng có thể thưởng thức một cách dễ dàng.
Gỏi cuốn lại là một lựa chọn tuyệt vời cho những người chú trọng đến sức khỏe. Những chiếc cuốn trong suốt nhìn thấy rõ tôm, thịt lợn và các loại rau sống bên trong, chấm cùng tương đậu phộng bùi ngậy, mang lại cảm giác thanh mát và nhẹ bụng. Đây chính là lý do khiến Gỏi cuốn luôn nằm trong danh sách 10 món Việt dễ ăn cho khách nước ngoài lần đầu đến Việt Nam.
Bánh xèo và Bánh khọt nét giòn tan trong ẩm thực Việt
Bánh xèo với lớp vỏ vàng ươm, giòn tan bao bọc lấy nhân tôm, thịt và giá đỗ là món ăn mang đậm tính trải nghiệm. Du khách sẽ được tự tay cuốn bánh vào lá cải hoặc bánh tráng, kèm theo các loại rau rừng và chấm nước mắm chua ngọt. Tương tự, Bánh khọt – phiên bản nhỏ hơn của Bánh xèo – cũng mang lại sự thú vị với độ giòn rụm và vị béo của nước cốt dừa, thường được ưa chuộng tại các vùng ven biển phía Nam.
Các món cơm và đồ chiên mang đậm bản sắc địa phương
Đối với những hành trình dài ngày, các món cơm chắc bụng và đồ chiên thơm ngon sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho du khách khám phá Việt Nam.
Cơm tấm và Xôi gà món ăn chắc bụng cho hành trình dài
Cơm tấm là món ăn đặc sản của Sài Gòn mà du khách không nên bỏ lỡ. Hạt cơm tấm nhỏ, tơi xốp ăn kèm với sườn nướng mật ong thơm phức, bì thính và chả trứng, tạo nên một tổng thể hài hòa về cả màu sắc lẫn hương vị.
Xôi gà cũng là một lựa chọn phổ biến, đặc biệt là vào bữa sáng. Gạo nếp dẻo thơm kết hợp với gà xé phay hoặc đùi gà chiên giòn, thêm chút hành phi và mỡ hành, tạo nên một món ăn giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn và đủ chất.
Chả giò và Nem lụi món ăn kèm hấp dẫn mọi thực khách
Chả giò (hay còn gọi là Nem rán ở miền Bắc) là món ăn chiên rán được hầu hết khách nước ngoài yêu thích. Lớp vỏ bánh tráng giòn tan bao bọc nhân thịt, mộc nhĩ và miến bên trong luôn tạo nên sự lôi cuốn khó cưỡng.
Bên cạnh đó, Nem lụi – thịt heo xay nhuyễn nướng trên sả hoặc thanh tre – lại mang đến mùi thơm đặc trưng của khói và gia vị. Khi ăn, nem lụi được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với loại nước lèo đặc biệt từ gan lợn và đậu phộng, tạo nên hương vị khó quên cho thực khách.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Người nước ngoài cần lưu ý gì khi lần đầu ăn nước mắm
Nước mắm là linh hồn của ẩm thực Việt nhưng có mùi vị khá mạnh đối với người lần đầu tiếp xúc. Du khách nên bắt đầu với các loại nước chấm đã được pha chế (nước mắm chua ngọt) để làm quen dần. Nếu không chịu được mùi nồng, bạn có thể yêu cầu thêm chanh hoặc tỏi ớt để làm dịu mùi hương mà vẫn giữ được vị đậm đà của món ăn.
Làm sao để tìm được các quán ăn ngon chuẩn vị Việt Nam
Để tìm được quán ăn ngon chuẩn vị, du khách nên quan sát những địa điểm có đông người địa phương vào ăn. Ngoài ra, việc tham khảo các ứng dụng đánh giá ẩm thực uy tín hoặc tham gia các tour đi bộ khám phá ẩm thực (street food tour) có hướng dẫn viên địa phương cũng là cách tuyệt vời để trải nghiệm danh sách 10 món Việt dễ ăn cho khách nước ngoài lần đầu đến Việt Nam một cách đúng điệu nhất.